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林潮双 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
感染性疾病科
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转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。普遍存在于动物、植物组织和微生物中,心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转肽酶功能:在蛋白质生物合成过程中肽键的形成具有必须的作用。转肽酶识别特异多肽,催化不同的转肽反应。在体内分布很广,如肾、肝、胰等脏器均有些酶。
2013-12-26 13:32
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