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贺常见 主治医师
中原油田妇幼保健院
一级
内科
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猪肝不能与山楂、豆芽、鹌鹑蛋、鲫鱼、鲤鱼等食物同吃。食用不当可能会引起消化不良、营养吸收不良等问题。 1.山楂：山楂富含维生素 C，猪肝中的铜、铁等金属离子会加速维生素 C 的氧化，降低其营养价值。 2.豆芽：豆芽中的维生素 C 含量较高，与猪肝同食也会影响维生素 C 的吸收。 3.鹌鹑蛋：猪肝和鹌鹑蛋一起吃，可能会产生不良反应，影响人体对营养的吸收。 4.鲫鱼：猪肝与鲫鱼同时食用，可能会产生刺激作用，导致身体不适。 5.鲤鱼：二者同食会影响消化，甚至可能引起消化不良、恶心、呕吐等症状。 总之，在日常饮食中，要注意食物的搭配，避免猪肝与上述食物同时食用，以保证营养的充分吸收和身体健康。
2024-12-05 15:36
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