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回答1
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王燕 医师
山东省中医院
三级甲等
皮肤科
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生核桃具有一定的营养价值，其富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.蛋白质：是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体的正常生理功能。 2.不饱和脂肪酸：如亚油酸、亚麻酸等，对心血管健康有益，能降低胆固醇水平。 3.维生素：包含维生素 E、维生素 B 族等，具有抗氧化、维持神经系统正常等作用。 4.矿物质：富含钾、钙、镁、锌等，对维持骨骼健康、调节血压等有帮助。 5.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 综上所述，生核桃的营养价值较为丰富，但食用也应适量，以免摄入过多热量。
2024-12-04 20:57
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