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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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蜂蜜水和豆腐不宜同时食用，否则可能影响消化吸收。一般间隔1-2小时再吃豆腐较为适宜。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2013-12-26 19:03
1.食物消化原理：人体消化食物需要一定时间，不同食物的消化速度有所差异。
2.蜂蜜水消化过程：蜂蜜水中的糖分相对容易吸收，但仍需一定时间。
3.豆腐的特点：豆腐富含蛋白质，消化所需时间较长。
4.间隔时间的依据：1-2小时的间隔能减少相互影响，保证消化顺利进行。
5.特殊情况：若本身肠胃功能较弱，间隔时间可适当延长。
总之，为了保证营养吸收和肠胃健康，早上喝蜂蜜水后，最好间隔一段时间再吃豆腐。
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