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回答1
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江文辉 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
呼吸科
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为宝宝做猪肝汤,要选新鲜猪肝、注意去腥、控制火候、搭配食材、少用调料等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
2013-12-26 19:31
1.选新鲜猪肝:选择色泽红润、质地柔软、有弹性的新鲜猪肝。
2.注意去腥:用柠檬片或姜片腌制猪肝,去除腥味。
3.控制火候:煮汤时先用大火煮开,再转小火慢炖。
4.搭配食材:可搭配蔬菜如胡萝卜、青菜等,增加营养。
5.少用调料:尽量少放盐和其他调味料,保持清淡。
给宝宝做猪肝汤要精心准备,确保营养美味又健康。
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