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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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用蜂蜜和葡萄自制葡萄酒能喝，但存在一些问题，如酒精度低、易发酸、保存难等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2013-12-26 21:07
1.酒精度：添加蜂蜜发酵酒精度数不高，酒味较淡。
2.发酸风险：易发酸影响口感和品质。
3.保存期限：酿好后需尽快喝完，保存时间短。
4.甜度控制：想喝甜葡萄酒，喝时加糖更好。
5.初次加糖：第一次用白糖利于发酵。
用蜂蜜和葡萄自制葡萄酒可行，但要注意上述问题。
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