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回答1
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王渊 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
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猪油的存放时间受多种因素影响，如温度、容器密封性、油脂纯度、添加物以及存放环境的卫生状况等。 1.温度：高温环境会加速猪油变质，通常在常温 25℃以下，猪油可存放 3 个月左右；若在 0 - 10℃的冷藏环境，能保存半年左右；而冷冻条件下可存放更久，约 1 年。 2.容器密封性：密封良好的容器能有效隔绝空气和水分，延长猪油保存时间。若容器密封性差，猪油容易氧化和受潮，缩短存放期限。 3.油脂纯度：纯猪油相对杂质少的猪油保存时间长。杂质多可能会加速油脂变质。 4.添加物：若添加了抗氧化剂等物质，能适当延长猪油的存放时间。 5.存放环境卫生状况：干净、干燥、无异味的环境利于猪油保存。若环境潮湿、有异味或存在细菌，猪油易变质。 总之，为了保证猪油的质量和食用安全，建议尽量在较短时间内食用，并遵循上述存放条件。
2024-12-05 05:01
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