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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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冰糖与其他糖在成分上有相似之处,但也存在一定差异。主要取决于糖的种类、制作工艺等因素。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2019-01-24 17:38
1.常见糖类成分:白砂糖、红糖、冰糖等都含有蔗糖,这是它们的主要成分之一。
2.制作工艺影响:冰糖通常是白砂糖经过溶解、重新结晶制成,其纯度相对较高。
3.微量成分差别:不同糖可能含有少量的矿物质、维生素等微量成分,如红糖中可能铁元素稍多。
4.化学结构差异:虽然主要成分都是碳水化合物,但分子结构和聚合度可能不同。
5.甜度和口感:由于成分和结构的不同,在甜度和口感上也有区别,冰糖相对较清甜。
总体来说,冰糖和其他糖成分有同有异,选择应根据个人需求和健康状况。
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回答2
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史书利 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好,冰糖中的糖分和白砂糖是一样的,所以吃冰糖和吃白砂糖对血糖的影响是同样的。如果有糖尿病或者高血糖问题,就不宜在米粥里添加糖类,包括冰糖和白砂糖,而如果吃糖就应当减少相应量的主食的摄入量,这样才能不影响血糖的控制。如果是健康人没有血糖问题,适当吃些冰糖等糖类就没有问题。
2013-12-26 21:20
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