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回答1
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杨睿 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
运动医学科
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小苏打粉和泡打粉不同。两者在成分、作用、使用效果等方面存在差异。使用不当可能影响健康，必要时需就医。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2018-08-11 15:45
1.成分不同：小苏打主要成分是碳酸氢钠；泡打粉是多种成分的复合，包括小苏打、明矾、食用香精等。
2.作用有别：小苏打起蓬松作用，但释放二氧化碳较少；泡打粉是高效的复合膨胀剂，能使面食快速松散。
3.碱性程度：小苏打碱性较强，味道重；泡打粉相对较弱。
4.使用效果：小苏打效果有限；泡打粉效果明显，但用量过多会发苦。
5.适用范围：小苏打多用于简单烘焙；泡打粉广泛用于面食制作。
总之，小苏打粉不是泡打粉，使用时要根据需求选择，注意适量。
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回答2
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张克升 医师
山东省中医院
三级甲等
呼吸内科
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你好，小苏打不是泡打粉。小苏打不但不可以祛除黑头，还会造成皮肤不适，红肿，严重时有溃烂。
2013-12-26 21:51
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