-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
-
2013-12-26 21:57
第一， 用湿毛巾包住在微波炉中转两分钟，白果爆开即可食用。生的或不熟的白果不能食用。
第二， 作为菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁，无论是烧鸡、烛鸭，或者烧肉、婉蹄膀，都能作为拌料。这时放入的白果肉，食用时味道特别醇厚，可以及时消除吃肉时常见的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。
第三， 作为糕点中的重要拌料。
第四， 作为小吃。广东省街头，长期以来就有买白果羹的习惯，清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，所以，一直盛行不衰。
第五， 捻碎成糊后加糖冲服。
有人将白果去除种胚后，研碎，冲开水，再加糖直接饮用或与牛奶一起饮用。据说，这种吃法，只要坚持每天服用 20 粒，具有极其明显的滋补养身作用。由于白果的淀粉质地细腻，冲开水后，极易形成糊状。
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
