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回答1
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苗丽 医师
费县人民医院
二级甲等
内科
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用洗洁精洗蔬菜具有一定的利弊，包括清洁效果、残留风险、对蔬菜营养的影响、适用蔬菜种类以及正确使用方法等。 1. 清洁效果：洗洁精能去除蔬菜表面的污渍和农药残留，但效果因洗洁精种类和蔬菜表面质地而异。 2. 残留风险：若冲洗不彻底，可能有洗洁精残留，对健康造成潜在危害。 3. 营养影响：可能会导致部分水溶性维生素流失。 4. 适用蔬菜：叶菜类相对较适合，而一些表面有蜡质的蔬菜不太适用。 5. 正确方法：使用时需控制用量，浸泡后多次冲洗。 总之，洗洁精洗蔬菜有利有弊，关键在于正确选择和使用，以在保证蔬菜清洁的同时尽量减少潜在风险。
2024-12-05 20:47
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