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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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肖海鹏 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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食用海鲜存在多种禁忌，如未煮熟含菌、与啤酒同吃、与水果同吃等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2013-12-27 10:35
1.未煮熟含菌：海鲜需在沸水中煮4-5分钟彻底杀菌，生鱼片要保证新鲜卫生。
2.海鲜啤酒同吃：易引发痛风，因海鲜代谢产生尿酸，啤酒会加重尿酸生成。
3.海鲜水果同吃：会腹痛，海鲜中的钙与水果中的鞣酸结合，影响蛋白质吸收。
4.海鲜过敏：部分人对海鲜过敏，会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
5.特殊人群：孕妇、儿童、老人等特殊人群食用海鲜需注意适量和种类。
了解海鲜的食用禁忌，能让我们更健康地享受海鲜美味。
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