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刘业娟 医师
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荸荠具有多种功效与作用，但生吃荸荠存在一定风险。其功效包括清热泻火、润肺化痰、利尿通淋等。生吃荸荠可能会感染寄生虫或细菌。 1.清热泻火：荸荠性凉，能帮助清除体内热毒，缓解燥热症状。 2.润肺化痰：对于肺热咳嗽、咳痰等症状，有一定的缓解作用。 3.利尿通淋：促进尿液排出，有助于排出体内毒素。 4.补充营养：富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。 5.促进消化：含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化功能。 6.生吃风险：可能携带姜片虫等寄生虫，引起肠道感染；也可能有细菌污染，导致胃肠道不适。 总之，荸荠有一定的营养价值和药用功效，但食用时要注意方式方法，尽量避免生吃，以保证健康。
2024-09-23 18:02
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