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回答1
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颜承尧 副主任医师
枣庄矿务局滕南医院
二级甲等
内科
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糖尿病患者可以适量吃紫红薯，但要注意一些事项，如血糖控制情况、食用量、烹饪方式、食用时间和搭配食物等。 1. 血糖控制：若血糖控制稳定，可少量食用；若血糖波动大，应暂时避免。 2. 食用量：每次不宜过多，建议控制在 100 克以内。 3. 烹饪方式：以蒸煮为宜，避免油炸或加糖烹饪。 4. 食用时间：可作为正餐的一部分，避免在餐后加餐。 5. 搭配食物：搭配蔬菜、蛋白质类食物，保证营养均衡。 6. 监测血糖：食用后注意监测血糖，了解对血糖的影响。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃紫红薯，关键在于合理安排，根据自身血糖情况和饮食计划进行选择，同时密切监测血糖，以保持血糖的稳定。
2024-12-04 22:56
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