黑米有怎样的功效与作用？_即问即答

即问即答

黑米有怎样的功效与作用？

2024-12-05 11:35 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

黑米的功效与作用有哪些?

回答1
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牛允渠主治医师

枣庄矿务局滕南医院

二级甲等

放射科

黑米具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如补充营养、抗氧化、健脾开胃、滋阴补肾、预防贫血等。 1.补充营养：黑米富含蛋白质、碳水化合物、维生素 B 族、矿物质等多种营养成分，能为身体提供能量和必需的营养素。 2.抗氧化：含有花青素等抗氧化物质，有助于清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。 3.健脾开胃：对于脾胃虚弱、食欲不振的人群，食用黑米有一定的改善作用。 4.滋阴补肾：中医认为，黑米能滋养肾阴，缓解肾阴不足引起的腰膝酸软等症状。 5.预防贫血：黑米中的铁元素含量较高，有助于预防缺铁性贫血。总之，黑米是一种营养丰富的食材，适当食用对身体健康有益，但要注意饮食均衡，不能单纯依赖黑米来满足全部营养需求。
2024-12-06 04:58

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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