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牛允渠 主治医师
枣庄矿务局滕南医院
二级甲等
放射科
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黑米具有丰富的营养价值，对人体有多方面的益处，如补充营养、抗氧化、健脾开胃、补血等。 1.补充营养：黑米富含蛋白质、碳水化合物、维生素 B 族、矿物质等多种营养成分，能为身体提供能量和必需的营养物质。 2.抗氧化：含有花青素等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老。 3.健脾开胃：可促进脾胃的消化功能，改善食欲不佳的情况。 4.补血：其铁元素含量较高，能在一定程度上改善缺铁性贫血。 5.调节血糖：黑米中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖水平。 总之，适量食用黑米对身体有益，但要注意饮食均衡，搭配其他食物以获取更全面的营养。
2024-09-23 17:06
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