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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，是有毒的，属于碱性物质。如误食一定量，就会发生碱性中毒症状。最好在吃之前去掉皮。新鲜的核桃也可以被埋起来，直到腐烂、晒干就可食用。核桃上层金皮剥去，轻轻撕下就会脱落，不剥皮吃，会有点涩味，口感不好，不能吃太多，否则会上火。 祝你身体健康。
2018-08-10 22:58
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回答2
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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你好，核桃仁是无毒的，可以食用。 指导意见： 核桃外壳干湿都不影响其内部的核桃仁，可以食用，但是不宜过多
2013-12-27 13:35
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