维生素 C 有哪些作用？_即问即答

即问即答

维生素 C 有哪些作用？

2024-12-05 11:17 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

VC有什么作用

回答1
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张克升医师

山东省中医院

三级甲等

呼吸内科

维生素 C 具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、促进铁吸收、预防坏血病等作用。 1.抗氧化：能清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，保护细胞结构和功能。 2.促进胶原蛋白合成：有助于维持皮肤、血管、骨骼等组织的正常结构和功能。 3.增强免疫力：刺激免疫细胞的生成和活性，提高身体的抵抗力。 4.促进铁吸收：使三价铁还原为二价铁，利于肠道对铁的吸收，预防缺铁性贫血。 5.预防坏血病：长期缺乏维生素 C 可导致坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑等。总之，维生素 C 在维持人体健康方面发挥着重要作用，但应通过均衡饮食获取，必要时在医生指导下补充。
2024-12-05 15:28

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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