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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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胡萝卜不属于凉性食物，其性质平和。适量食用胡萝卜对身体有诸多益处，但也需注意个体差异和食用方式。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2013-12-27 14:35
1.营养成分：富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维等。
2.功效作用：有助于维持视力健康、增强免疫力、促进肠道蠕动。
3.适宜人群：大多数人群均可食用，尤其适合用眼过度者、免疫力低下者。
4.食用方法：可生吃、熟吃，也可榨汁或烹饪入菜。
5.注意事项：过量食用可能导致皮肤发黄，但停止食用后可恢复。
总之，胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，合理食用有益健康。
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