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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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鹅蛋具有一定的营养，食用时存在禁忌，也有多种食用方式，包括煮、炒、蒸等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2013-12-27 15:05
1.功效：富含蛋白质、维生素和矿物质，能补充营养、增强免疫力。
2.禁忌：蛋白质过敏者禁食；高血脂、高血压患者应适量食用。
3.食用方法：
煮鹅蛋：洗净放入锅中煮熟。
炒鹅蛋：与蔬菜一起炒制。
蒸鹅蛋：打散后蒸熟。
4.储存：常温下放置时间不宜过长，冷藏保存较好。
5.挑选：选择外壳完整、无裂缝的鹅蛋。
合理食用鹅蛋可获取营养，但要注意禁忌和正确的食用及保存方法。
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