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回答1
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刘松 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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猕猴桃不能和牛奶一起吃，主要是因为猕猴桃中的维生素 C 等成分易与牛奶中的蛋白质发生反应，影响消化吸收，还可能导致腹痛、腹泻等症状，以及破坏营养成分等。 1. 化学反应：猕猴桃富含维生素 C，牛奶富含蛋白质，两者相遇可能产生沉淀，影响蛋白质消化吸收。 2. 肠胃刺激：这种组合可能对胃肠道产生刺激，引起胃肠功能紊乱，导致腹痛、腹泻。 3. 营养损失：二者混合会使部分营养成分失去活性，降低整体营养价值。 4. 个体差异：不同人的肠胃敏感度不同，有些人反应明显，有些人可能症状较轻。 5. 食用方式：若同时食用的量较大，不良反应发生的概率和程度可能增加。 总之，为了避免不适和保证营养吸收，建议尽量避免猕猴桃和牛奶同时食用，间隔一段时间分别食用更有利于健康。
2024-09-23 19:59
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