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沙莎 护师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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川贝炖雪梨是一道常见的食疗方，其选料包括川贝、雪梨等，做法简单，具有润肺止咳等功效。川贝有清热润肺等作用，雪梨能生津润燥。 1.选料：川贝要选取品质优良、无变质的；雪梨应新鲜、大小适中。还需准备适量冰糖。 2.做法：将雪梨洗净去皮，顶部切开，挖出梨核；把川贝研磨成粉末，放入梨中，加入适量冰糖；盖上梨盖，放入碗中，隔水蒸约 30 分钟即可。 3.功效：润肺止咳，可缓解肺热咳嗽、干咳少痰等症状；清热化痰，有助于清除体内热邪和痰液；滋阴润燥，能补充体内阴液，改善干燥状况；宁心安神，对心烦失眠有一定的辅助作用；增强免疫力，提供一定的营养支持，增强身体抵抗力。 4.适用人群：适用于肺热咳嗽、咽干口渴、阴虚火旺等人群。 5.注意事项：脾胃虚寒者慎用；糖尿病患者应减少冰糖用量。 总之，川贝炖雪梨是一道美味且有益的食疗方，但不能替代药物治疗。如有严重病症，应及时就医。
2024-09-23 22:30
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