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回答1
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张凌瑜 医师
威海市立医院
三级甲等
内科
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长期纯素食可能导致营养不均衡、影响心血管健康、降低免疫力、影响生殖功能、对消化系统产生不利等。 1. 营养不均衡：素食中往往缺乏维生素 B12、铁、锌、优质蛋白质等重要营养素。维生素 B12 主要存在于动物性食物中，缺乏可导致贫血和神经系统损伤；铁在植物性食物中的吸收率较低，易引发缺铁性贫血；锌不足会影响生长发育和免疫功能；优质蛋白质摄入不足会影响身体组织的修复和生长。 2. 影响心血管健康：纯素食者可能因缺乏某些营养素，导致体内同型半胱氨酸水平升高，增加心血管疾病风险。 3. 降低免疫力：蛋白质等营养缺乏，会削弱免疫系统的功能，使人更容易患病。 4. 影响生殖功能：例如女性可能出现月经紊乱、闭经，男性可能影响精子质量。 5. 对消化系统不利：膳食纤维摄入过多可能加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适。 总之，纯素食并非适合所有人，应注意合理搭配饮食，确保摄入足够且均衡的营养，以维持身体健康。如因饮食结构不合理出现健康问题，应及时就医。
2024-12-05 21:56
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