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刘业生 主治医师
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牛奶和羊奶在营养成分、消化吸收、味道口感、致敏性、价格等方面存在区别。 1. 营养成分：羊奶中的蛋白质、脂肪、矿物质等含量与牛奶有所不同。羊奶的蛋白质结构更接近母乳，钙含量略高于牛奶。 2. 消化吸收：羊奶脂肪球颗粒较小，更易被人体消化吸收。 3. 味道口感：羊奶通常带有一定膻味，牛奶味道相对较淡。 4. 致敏性：羊奶中的致敏蛋白相对较少，对于部分牛奶过敏的人群可能更适宜。 5. 价格：羊奶产量相对较少，价格一般高于牛奶。 总体而言，牛奶和羊奶各有特点，选择时应根据个人的身体状况、口味偏好和经济条件综合考虑。
2024-12-06 01:23
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