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回答1
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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人体不可缺少的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。 1.蛋白质：是构成身体组织和细胞的重要成分，如肌肉、皮肤、毛发等。常见的优质蛋白质来源有鸡蛋、牛奶、鱼肉。 2.碳水化合物：为身体提供能量，包括米饭、面条、土豆等食物。 3.脂肪：具有储存能量、保护器官等作用，如橄榄油、坚果中的健康脂肪。 4.维生素：包括维生素 A、B 族维生素、维生素 C、维生素 D 等，对身体的正常生理功能至关重要，如维生素 C 能增强免疫力，新鲜水果和蔬菜富含维生素 C。 5.矿物质：如钙、铁、锌等，钙有助于骨骼健康，牛奶、豆制品是钙的良好来源；铁参与血红蛋白合成，动物肝脏富含铁。 总之，这些营养素在人体内相互作用，共同维持身体的正常运转和健康，应通过均衡饮食来获取。
2024-09-23 14:51
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