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回答1
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马燕 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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橄榄油的食用方法多样，包括直接饮用、凉拌、烹饪、蘸食、涂抹面包等。 1.直接饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约 15 毫升）橄榄油，可润肠通便。 2.凉拌：用于凉拌蔬菜、水果沙拉等，能最大程度保留食物的营养成分。 3.烹饪：适合低温烹饪，如煎蛋、煎鱼等，温度不宜超过 190 摄氏度。 4.蘸食：用面包、馒头等蘸取橄榄油食用，增加食物风味。 5.涂抹面包：将橄榄油均匀涂抹在面包片上，再搭配其他食材，口感丰富。 合理选择橄榄油的食用方法，有助于充分发挥其营养价值，为健康加分。
2024-09-25 18:41
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