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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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冲鸡蛋有一定营养，如含有蛋白质、维生素等，但存在一些风险和注意事项。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2013-12-27 18:32
1.营养成分：富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质。
2.风险因素：开水冲鸡蛋可能无法完全杀灭细菌和寄生虫卵，存在感染风险。
3.适用人群：成人免疫力相对较强，可适量饮用；儿童、老人及免疫力低下者应谨慎。
4.食用方法：若选择冲鸡蛋，需保证水温足够高、冲后充分搅拌并静置一段时间。
5.替代选择：煮鸡蛋、蒸鸡蛋营养保留更全面，且更安全。
总之，冲鸡蛋有营养但也有风险，食用时需谨慎考虑。
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