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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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茶油是一种营养丰富的食用油，但食用方法需恰当。不建议早上空腹喝两匙，可能影响消化或引起不适。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2013-12-27 19:21
1.烹饪用途：可用于炒菜、煎鱼、炸薯条等日常烹饪，能增添食物风味。
2.凉拌食用：直接用于凉拌蔬菜、水果沙拉等，保留更多营养成分。
3.蘸食：吃面包、馒头时，蘸取适量茶油，增加口感。
4.汤羹调味：煮汤、煮粥后，加入少许茶油，提升味道。
5.烘焙点心：制作蛋糕、饼干时，用茶油代替部分食用油。
合理食用茶油能为健康加分，但要注意选择合适的方式，避免不当食用。
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