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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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五谷杂粮富含多种营养成分,对人体健康有诸多好处,但食用也需适度合理。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
2013-12-27 19:35
1.提供丰富膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘。
2.富含维生素和矿物质,如B族维生素、铁、锌等,有助于维持身体正常代谢。
3.相较于精细粮食,升糖指数较低,有利于控制血糖。
4.含有丰富的抗氧化物质,可增强免疫力,降低患病风险。
5.能增加饱腹感,有助于控制体重,预防肥胖相关疾病。
合理搭配五谷杂粮和精细粮食,才能更好地维护身体健康。
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