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回答1
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林玉洁 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
中医科
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你好 心血管病人宜多吃含纤维素、维生素的食品.纤维素能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,又可增加粪便的体积,促进肠管蠕动,加速胆固醇的排泄;水溶性纤维素还参与人体脂质代谢,促进低密度脂蛋白的清除,有效地防止动脉硬化的形成.大麦、燕麦、大豆等都富含水溶性纤维素.宜多吃水果、蔬菜,如苹果、西红柿、香蕉、大枣、山楂、胡萝卜、黄瓜、木耳等,上述食品中含有大量维生素及矿物质,具有降血压和降血脂的作用.宜多吃些海带、海蜇、紫菜等含碘丰富的海产品,碘可以抑制胆固醇在肠道内的吸收,以降低血脂浓度.宜常吃鱼,
2013-12-27 21:36
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