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回答1
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王洪宽 医师
费县人民医院
二级甲等
外科
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鸡蛋是常见的营养食品,但有些食物不宜与之同食,如柿子、兔肉、茶、鹅肉、豆奶等。 1.柿子:柿子中含有较多的鞣酸,与鸡蛋中的蛋白质结合,可能会形成不易消化的物质,导致肠胃不适,如腹痛、腹胀等。 2.兔肉:兔肉性凉,鸡蛋甘平微寒,两者一起食用可能会刺激肠胃,引起腹泻。 3.茶:茶叶中的鞣酸会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收和利用。 4.鹅肉:鹅肉和鸡蛋一起吃,可能损伤脾胃。 5.豆奶:豆奶中含有胰蛋白酶抑制因子,会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收。 总之,虽然食物相克的说法并非绝对,但在饮食中适当注意食物的搭配,能更好地保障肠胃健康和营养吸收。如果不小心同时食用了上述食物,且出现身体不适,应及时就医。
2024-12-09 07:55
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