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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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醋泡黑豆具有多种功效，如补肾明目、美容养颜、改善便秘、降低血脂、增强免疫力等。其做法简单易学。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2013-12-28 13:55
1.功效：补肾可调节身体机能；明目缓解眼睛疲劳；美容养颜能使皮肤变好；改善便秘促进肠道蠕动；降低血脂预防心血管疾病；增强免疫力提高身体抵抗力。
2.做法：准备黑豆适量，洗净晾干。将黑豆放入干净无油的容器，倒入陈醋没过黑豆。密封放置阴凉处，一周左右即可食用。
醋泡黑豆虽有一定益处，但不能替代药物治疗疾病。食用时应适量，如有不适及时就医。
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