生鸡蛋有哪些功效？_即问即答

即问即答

生鸡蛋有哪些功效？

2024-12-08 14:30 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

生鸡蛋的功效

回答1
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于学晖药师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

营养科

生鸡蛋在一定程度上具有补充营养、保护眼睛、促进大脑发育、增强免疫力、辅助修复组织等功效。 1.补充营养：生鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，如维生素 A、D、E，以及钙、铁、锌等，能为身体提供能量和营养支持。 2.保护眼睛：其中的维生素 A 有助于维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力下降。 3.促进大脑发育：蛋黄中的胆碱对大脑发育和记忆力提升有积极作用。 4.增强免疫力：所含的蛋白质等营养物质有助于增强身体的抵抗力，抵御疾病侵袭。 5.辅助修复组织：蛋白质是身体组织修复和更新的重要原料，有助于伤口愈合和受损组织的恢复。虽然生鸡蛋有一定的功效，但生鸡蛋可能存在细菌和寄生虫，食用存在风险，建议尽量食用熟鸡蛋以确保安全和营养吸收。
2024-12-09 08:28

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