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回答1
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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黄豆具有丰富的营养价值和多种功效作用,如提供蛋白质、降低胆固醇、促进肠道健康、调节激素水平、预防骨质疏松等。 1. 提供优质蛋白质:黄豆是植物性蛋白质的良好来源,其蛋白质含量丰富,有助于维持身体正常的生理功能和代谢。 2. 降低胆固醇:黄豆中的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分,有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。 3. 促进肠道健康:黄豆富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道菌群平衡。 4. 调节激素水平:黄豆中的大豆异黄酮类似雌激素,对女性激素平衡有一定调节作用,有助于缓解更年期症状。 5. 预防骨质疏松:黄豆含有钙、磷等矿物质,有助于增强骨骼密度,预防骨质疏松。 总之,黄豆是一种营养丰富的食物,适当食用对身体健康有益,但也要注意适量,避免过量食用引起消化不良等问题。
2024-12-09 05:55
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