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回答1
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张培培 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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西洋参具有补气养阴、清热生津等功效,作用广泛,食用方法多样。老参不一定就更好,其品质还受多种因素影响,如产地、保存方式等。 1. 功效:能增强中枢神经系统功能,提高记忆力,缓解疲劳;保护心血管系统,调节血压,抗心律失常;增强免疫力,促进血清蛋白合成等。 2. 作用:对糖尿病患者有一定辅助治疗作用;有助于缓解阴虚火旺导致的口干咽燥等症状;能抗氧化,延缓衰老。 3. 食用方法:可切片含服,简单方便;泡水喝,利于吸收;煲汤时加入,营养丰富;磨粉冲服,效果直接。 4. 老参判断:不能单纯以参的年龄判断好坏,还要看参的形态、质地、气味等。产地优良、保存得当、外观完整、质地坚实、气味浓郁的西洋参通常品质较好。 5. 注意事项:食用西洋参期间,不宜同时食用萝卜、藜芦等;感冒发热时不宜食用;过敏体质者慎用。 总之,西洋参是一种有诸多益处的中药材,但食用时需根据自身情况,遵循适量原则,并注意相关禁忌。
2024-12-08 19:46
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