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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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生板栗富含多种营养成分，对身体有一定益处，但食用也需注意适量。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2013-12-28 15:31
1.碳水化合物：能提供能量，维持身体正常运转。
2.蛋白质：是身体组织和细胞的重要组成部分。
3.维生素：如维生素C、维生素B族等，有助于增强免疫力。
4.矿物质：含有钾、镁、铁等，对维持神经肌肉功能等有作用。
5.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘。
生板栗营养丰富，但肠胃不好者应适量食用，以免引起不适。
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