-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
史书利 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
不锈钢锅一般不建议用于熬制中药，原因主要有材质影响药效、难以控制火候、可能发生化学反应、清洁不便以及无法保证熬制质量等。 1. 材质影响药效：中药成分复杂，不锈钢的性质可能影响某些药物成分的溶出和稳定性，如丹参、黄芪、当归等。 2. 难以控制火候：熬中药有时需要小火慢炖，不锈钢锅在火候控制上不如传统砂锅精准。 3. 可能发生化学反应：部分中药中的化学成分可能与不锈钢发生反应，影响药效甚至产生有害物质。比如含有鞣质的中药。 4. 清洁不便：熬药后残留的药渣在不锈钢锅内较难彻底清洁，易滋生细菌。 5. 无法保证熬制质量：不能像砂锅那样均匀受热，影响药液浓度和质量。 综上所述，为了保证中药的药效和安全性，建议使用传统的砂锅熬制中药。
2024-12-08 20:48
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
推荐医院
更多>
