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回答1
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张培培 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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维生素 A、C、E、B 群在维持人体健康方面发挥着重要作用,包括促进生长发育、增强免疫力、抗氧化等。 1.维生素 A:有助于维持正常的视觉功能,促进生长发育,缺乏可能导致夜盲症等。常见的含维生素 A 的食物有胡萝卜、鱼肝油、南瓜等。 2.维生素 C:能增强免疫力,促进胶原蛋白合成,还具有抗氧化作用。缺乏时易患坏血病。橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素 C。 3.维生素 E:具有抗氧化功能,能保护细胞免受自由基损伤。杏仁、菠菜、鳄梨中含有较多维生素 E。 4.维生素 B 群:包括 B1、B2、B6、B12 等多种维生素。B1 有助于维持神经、心脏等系统的正常功能;B2 参与能量代谢;B6 对蛋白质代谢有重要作用;B12 有助于红细胞的形成。粗粮、动物肝脏、蛋类等是其良好来源。 5.综合作用:这些维生素相互协同,共同维持人体的正常生理功能。 总之,维生素 A、C、E、B 群对人体健康至关重要,但应通过均衡饮食获取,必要时在医生指导下补充。
2024-12-05 22:27
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