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回答1
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张培培 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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食物相宜相克是饮食中的重要知识，包括蔬菜类、水果类、肉类、海鲜类、谷物类等的相互搭配关系。比如某些食物搭配能促进营养吸收，而有些搭配可能产生不良反应。 1.蔬菜类：胡萝卜和白萝卜不宜同食，可能影响维生素 C 吸收；黄瓜和西红柿一起吃，会降低营养价值。 2.水果类：柿子和螃蟹相克，可能引起腹泻；橘子和牛奶同食，会影响蛋白质消化。 3.肉类：猪肉和菱角不能一起吃，可能导致肚子痛；羊肉和西瓜相克，易伤元气。 4.海鲜类：虾和维生素 C 丰富的水果（如橙子）同食，可能产生有毒物质。 5.谷物类：大米和马肉相克，一起食用可能引发不良症状。 了解食物的相宜相克有助于合理搭配饮食，保障身体健康，但也不必过于紧张，保持饮食的多样性和均衡性是关键。
2024-09-26 01:22
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