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回答1
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孔浩 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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面包的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。 1.碳水化合物：是面包的主要能量来源，如淀粉和膳食纤维。淀粉能提供快速能量，膳食纤维有助于促进肠道蠕动。 2.蛋白质：对身体组织的修复和生长很重要，常见的有麦谷蛋白、麦醇溶蛋白等。 3.脂肪：提供能量和帮助脂溶性维生素的吸收，含量通常较少。 4.维生素：包含维生素 B 族，如 B1、B2、B6 等，有助于维持神经系统和新陈代谢的正常功能。 5.矿物质：有钙、铁、锌等，对维持身体的生理功能发挥着重要作用。 总之，面包中的这些营养成分相互配合，为人体提供一定的能量和营养支持，但不同种类和制作工艺的面包，其营养成分含量会有所差异。
2024-12-06 00:18
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