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回答1
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唐之雅 主任医师
阳江市人民医院
三级甲等
肿瘤科
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蕨菜是一种野菜,其对健康的影响存在争议。食用时需谨慎,如有身体不适及时就医。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2013-12-28 18:33
1.蕨菜含有的蕨菜素对细菌有抑制作用,可用于部分病症的辅助治疗。
2.某些成分能扩张血管,在一定程度上帮助降低血压。
3.所含粗纤维促进胃肠蠕动,利于通便。
4.能清肠排毒,对一些肠道问题有一定效果。
5.可制成粉皮代粮,有补脾益气、增强机体抗病能力的作用。
6.但近年研究发现,蕨菜中的原蕨苷被认为有致癌风险。
综合来看,蕨菜虽有一定益处,但潜在致癌风险不可忽视,应适量、谨慎食用。
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