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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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板栗是一种营养丰富的食物，其生吃和熟吃各有优缺点，选择哪种方式取决于个人的身体状况和需求。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2013-12-28 20:03
1.营养成分：生板栗富含维生素C和不饱和脂肪酸；熟板栗中的淀粉更易消化。
2.消化难度：生板栗较难消化，肠胃功能弱的人可能会不适；熟板栗相对容易消化。
3.功效侧重：生吃能更好保留维生素，有助于增强免疫力；熟吃养胃健脾效果更佳。
4.食用量：无论生吃熟吃，都不宜过量，以免引起腹胀等问题。
5.适宜人群：肠胃好的人可适当生吃；肠胃弱、老人小孩更适合熟吃。
总之，板栗生吃熟吃都有好处，可根据自身情况选择，适量食用有益健康。
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