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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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常吃黑色食物有诸多好处,能补充营养、调节身体机能,对健康有益,但也需注意适量和个体差异。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
2013-12-28 21:06
1.富含蛋白质:如黑豆、黑米等,为身体提供必需氨基酸。
2.优质脂肪多:像黑芝麻,含多价不饱和脂肪酸,利于心脑血管健康。
3.维生素丰富:特别是B族维生素,如核黄素,促进新陈代谢。
4.矿物质合理:如黑木耳,钙、磷比例佳,利于骨骼健康。
5.抗氧化作用:例如黑枸杞,含抗氧化成分,有助于延缓衰老。
6.改善肠道功能:部分黑色食物膳食纤维丰富,促进肠道蠕动。
总之,适量食用黑色食物对健康有一定帮助,但饮食应多样化,以保证全面营养。
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