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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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豆腐富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，适量食用有益健康，但吃多了可能带来一些问题。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2013-12-28 22:06
1.消化不良：豆腐中的蛋白质含量较高，过量食用可能加重肠胃负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
2.影响碘吸收：豆腐制作过程中使用的凝固剂可能影响人体对碘的吸收。
3.增加肾脏负担：蛋白质代谢产物需经肾脏排出，过多食用会增加肾脏工作压力。
4.促使痛风发作：豆腐含一定嘌呤，痛风患者多吃可能导致尿酸升高，诱发痛风发作。
5.导致营养失衡：单一大量食用豆腐，可能减少其他食物摄入，造成营养不均衡。
总之，豆腐虽好，但应适量食用，以保证营养均衡和身体健康。
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