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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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孕妇可以适量吃鱿鱼丝鱼片干等海产品，但需注意新鲜度、卫生状况、过敏情况、汞含量及烹饪方式等。 1. 新鲜度：新鲜的海产品营养成分保留较好，变质的可能导致食物中毒。 2. 卫生状况：加工和储存过程要卫生，避免细菌、寄生虫污染。 3. 过敏情况：若孕妇本身对海鲜过敏，食用后可能引起过敏反应。 4. 汞含量：某些大型深海鱼可能汞含量较高，如鲨鱼、旗鱼等，应避免食用。 5. 烹饪方式：宜选择清淡、健康的烹饪方法，如蒸煮，少用油炸、腌制。 总之，孕妇食用鱿鱼丝鱼片干等海产品时要谨慎选择，注意上述方面，确保自身和胎儿的健康。
2024-12-09 03:48
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