慢性肾衰竭平时饮食上注意些什么?_即问即答

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慢性肾衰竭平时饮食上注意些什么?

2013-12-29 10:42 点击扫描二维码更精彩

疾病：慢性肾衰竭

问题：

慢性肾衰竭平时饮食上注意些什么?

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘璠娜主任医师

暨南大学附属第一医院

三级甲等

肾内科

肾衰主要是控制蛋白质的摄入量，而摄入量是根据肌酐、尿素、白蛋白、总蛋白等结果来计算的，一般低蛋白饮食要求一日蛋白摄入量不超过40g，大约合主食4两，1两瘦肉、一个鸡蛋、100g酸奶。如果肾功能恢复得好，蛋白摄入量可以适当增加，如果肾功能持续恶化，则应该维持低蛋白饮食。众所周知，肾衰要求优质蛋白占一半以上，优质蛋白包括鸡蛋、牛奶及奶制品、肉类。非优质蛋白则包括鲜豆类、豆制品。但目前也有专家认为，豆制品在制作过程中，已经将对肾脏有副作用的部分去除了，所以肾衰患者可以适当使用少量豆制品，但鲜豆类最好不吃。为了减轻肾脏的负担，也要避免嘌呤摄入过多，比如肉汤、肉精、动物内脏等。
2013-12-29 10:57

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