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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘晓松 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
门诊部
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保温杯泡茶对健康不利，主要体现在营养流失、口感变差、成分改变等方面。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2013-12-29 13:53
1.营养流失：茶叶中的维生素、矿物质等营养成分害怕持续高温，易被破坏。
2.口感变差：长时间高温浸泡，茶水颜色浓重，苦涩味加重，失去原有的香气。
3.成分改变：芳香物质挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，降低茶叶的营养价值。
4.影响消化：鞣酸增多可能影响肠胃消化功能。
5.刺激肠胃：茶碱渗出过多，对肠胃产生较强刺激。
综上，不建议用保温杯泡茶，以保证茶叶的口感和营养。
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