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黄祝刚 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效与作用。 1.健脾益胃：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可用于脾胃虚弱、食少体倦等。 2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用，对肾亏遗精、妇女白带多等有一定缓解效果。 3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4.降低血糖：山药中的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。 5.延年益寿：山药富含多种维生素、矿物质等，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 总之，山药是一种营养丰富且具有多种保健功效的食材，但食用时也应适量。
2024-09-25 23:03
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