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食用油过期后食用会带来哪些危害?

食用油过期食用有什么危害?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    贺常见 主治医师

    中原油田妇幼保健院

    一级

    内科

    食用油过期后食用可能会对健康造成多种危害,如引发肠胃不适、损害肝脏、影响营养吸收、加速衰老、增加患病风险等。 1.引发肠胃不适:过期食用油可能滋生细菌、霉菌等有害微生物,食用后容易导致腹痛、腹泻、呕吐等肠胃炎症反应。 2.损害肝脏:其中产生的有害物质可能加重肝脏代谢负担,对肝脏细胞造成损害。 3.影响营养吸收:过期油的营养成分会流失,还可能产生一些阻碍营养吸收的物质,影响人体对其他营养的摄取。 4.加速衰老:变质的油脂会产生自由基,破坏细胞结构,加速人体衰老进程。 5.增加患病风险:长期食用过期油可能增加心血管疾病、癌症等慢性疾病的发病几率。 为了身体健康,应避免食用过期食用油,购买时注意保质期,开封后尽快用完。

    2024-09-25 21:26
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骆伟雄

骆伟雄 / 副主任医师

擅长:疑难性白癜风、反 复 发作型白癜风、皮肤不明白斑诊疗(花斑癣、糠疹、无色素痣、老年性白斑、色素减退等)、过敏性皮肤病、痤疮、湿疹、银屑病(牛皮癣)、皮炎、毛囊炎、腋臭、脱发等皮肤疾病。

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程本维

程本维 / 主治医师

擅长:对高尿酸血症、急性痛风性关节炎、间歇期痛风、慢性痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病的诊断和治疗均有独到见解,造诣颇深,擅长应用食疗、运动指导、中西医结合等综合性方法治疗急性痛风性关节炎。

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尹东辉 / 主任医师

擅长:1.中医治疗皮肤科常见病:皮炎、湿疹、荨麻疹、痤疮、颜面皮肤医学美容中医调治。 2.肿瘤放化疗中医调治。 3.中医治疗脾胃病,如慢性胃炎,胃食管反流。 4.中医内科杂病。

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