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贺常见 主治医师
中原油田妇幼保健院
一级
内科
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食用油过期后食用可能会对健康造成多种危害,如引发肠胃不适、损害肝脏、影响营养吸收、加速衰老、增加患病风险等。 1.引发肠胃不适:过期食用油可能滋生细菌、霉菌等有害微生物,食用后容易导致腹痛、腹泻、呕吐等肠胃炎症反应。 2.损害肝脏:其中产生的有害物质可能加重肝脏代谢负担,对肝脏细胞造成损害。 3.影响营养吸收:过期油的营养成分会流失,还可能产生一些阻碍营养吸收的物质,影响人体对其他营养的摄取。 4.加速衰老:变质的油脂会产生自由基,破坏细胞结构,加速人体衰老进程。 5.增加患病风险:长期食用过期油可能增加心血管疾病、癌症等慢性疾病的发病几率。 为了身体健康,应避免食用过期食用油,购买时注意保质期,开封后尽快用完。
2024-09-25 21:26
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