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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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燕窝是一种珍贵的滋补品，烹饪食用方法多样，需注意选材和处理。以下为常见的做法。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2013-12-29 15:44
1.材料准备：选择优质、无杂质的燕窝，用纯净水泡发数小时。
2.清洗处理：泡发后，轻轻挑去杂毛和杂质，洗净。
3.炖煮方式：可放入炖盅，加入适量纯净水，小火慢炖。
4.搭配食材：可搭配红枣、枸杞、冰糖等增加口感和营养。
5.炖煮时间：一般炖煮20-30分钟，至燕窝呈透明状。
6.食用频率：每周食用2-3次为宜。
合理烹饪和食用燕窝，能发挥其一定的滋补作用，但要注意适量，且不能替代药物治疗。
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