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黄祝刚 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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阿胶具有补血滋阴、润燥止血等功效，作用广泛，食用方法多样，辨别真假需从多方面考量，包括外观、质地、气味、溶化情况、价格等。 1. 功效：阿胶能改善血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力等。 2. 作用：对女性月经不调、孕期胎漏下血有一定调理作用；可增强体质，提高免疫力。 3. 食用方法：烊化冲服，将阿胶打碎放入碗中，加入开水或黄酒，搅拌溶化后服用；也可制成阿胶糕食用。 4. 真假辨别：真阿胶外观平整光滑，质地脆硬，断面对光照呈棕色半透明状，气味微甘，放入热水中能迅速溶化；假阿胶则可能质地粗糙，有异味，溶化缓慢。 5. 价格参考：价格过低的阿胶可能存在问题，正常阿胶价格相对较高。 总之，阿胶是一种珍贵的中药材，但在食用和选购时要谨慎，遵循专业建议。
2024-09-26 09:10
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